Ils se rendent sur la Piazzetta, à l'ombre du lion ailé, rendez-vous de tous, pauvres et riches; on y croise aussi bien des galants désireux de rencontrer le beau sexe que des musulmans à genoux sur leur tapis de prière invoquant Allah à haute voix, ou encore des jeunes garçons assis par terre en train de manger du riz froid et du fenouil.On engage des conversations bruyantes et animées qui se prolongent dans la soirée avec force sorbet.
Ce qui faisait, pour mon goût, le charme de Vensie, et ce que je n'ai retrouvé nulle part ailleurs, ce sont les moeurs de l'égalité. Ce pays de l'aristocratie avait eu la science républicaine oligarchique de paraître nivelé par des lois somptuaires, et les malheurs de la défaite ont fait ensuite une réalité de cette apparence. La localité se prête d'ailleurs admirablement à cette fusion des classes dans leurs occupations et dans leurs plaisirs, comme dans leur sentiments et dans leurs intérêts.
George SAND (Histoire de ma vie GALLIMARD - Pléïade)